El cortador de barbacoa es personal especializado para deshuesar el borrego y preparar los tacos y que los invitados o meseros pasen con el plato.
- Cortador de Barbacoa
- Corta y sirve la carne ya sea en tacos o en platos.
- Con un asistente
- Olla para el consomé
- Estufa para conservar el consomé caliente
- Contenedores térmicos para conservar caliente la carne
- Utencillos necesarios (hacha, cucharon, madera, etc.)
- 3 horas de servicio
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Servicio de cortador de barbacoa a eventos
